Hola mi nombre es Leo Viñas, soy de Buenos Aires, Argentina, coleccionista de todo tipo de Botellitas en Miniatura. Por medio de este blog, les mostrare las nuevas adquisiciones, y les brindare algunos datos de cada bebida, como asi tambien publicidad, espero que sea de su agrado.
Desde que arribó en 1867 – proveniente de Schiedam (Holanda) – GINEBRA
LLAVE formó parte de la vida cotidiana de la Argentina. A esta bebida
exótica la encontramos en numerosas referencias del “Martín Fierro”,
cuadros de Molina Campo y letras de Luca Prodan.
La ginebra fue creada en Holanda por el médico anatomista Franciscus
Sylvius cerca del siglo XV. Esta tonificante bebida ayudaba a prevenir y
curar problemas estomacales, gracias a la mezcla del enebro con el
alcohol.
Al enebro se le reconocen virtudes digestivas y vigorizares, que es trasladan a esta bebida apropiándoselas
A finales del siglo XVI, en la guerra de los Países Bajos, los soldados
ingleses descubrieron en Holanda la Ginebra. Después de presenciar su
efecto vigorizante la apodaron "coraje holandes". Al regresar a
Inglaterra la adaptaron, creando la bebida que hoy conocemos como Gin.
En una pequeña ciudad de Holanda llamada Schiedam, una familia de apellido Peters destiló la primera Ginebra Llave.
Una receta única: un aguardiente obtenido de la destilación de cereales
que es posteriormente redestilado con bayas de enebro finamente
seleccionadas, proporcionando su característico sabor y aroma.
El whisky Old Parr es un producto que se creó en la destilería Gragganmore ubicada a orillas del río Spey, la cual es el hogar de uno de los whisky de malta
más complejos y de mayor carácter de la venerada región de Speyside. En
parte, el gran prestigio de esta destilería radica en que ha sido
manejada por varias generaciones de familias que habitan alrededor de
ella.
El nacimiento del whisky Old Parr es una especie de
homenaje a un famoso personaje inglés conocido bajo el nombre de Thomas
Parr, quien fuera soldado y farmacéutico que supuestamente habría nacido
en 1483 y según cuenta la leyenda que le rodea, vivió hasta la edad de
152 años, falleciendo en 1635. Esta historia no se ha podido confirmar,
pero la leyenda dio origen al nombre del whisky Old Parr. Thomas Parr
también era conocido con los sobrenombres de “Old Parr” y “Old Tom
Parr”.
Según cuenta la misma leyenda, este
señor vivió para ver pasar los reinados de diez príncipes de la corona
inglesa, tal y como se menciona en su lápida mortuoria, ubicada nada más
y nada menos que en la célebre Abadía de Westminster. La imagen y
figura de este personaje fue inmortalizada por los pinceles de famosos
pintores como el pintor flamenco Peter Paul Rubens y el pintor de la corte inglesa del rey Carlos I, Sir Anton van Dyck. Fue precisamente por disposición del rey Carlos I que fue enterrado en la Abadía de Westminster el 15 de noviembre de 1635, donde además se erigió un monumento en su honor.
En su lápida se puede leer la curiosa inscripción que dice:
“A: THOMAS PARR, DEL CONDADO DE SALLOP. NACIDO: EN EL AÑO
1483. VIVIÓ DURANTE EL REINADO DE DIEZ PRÍNCIPES, A SABER: REY EDUARDO
IV, REY EDUARDO V, REY RICARDO III, REY ENRIQUE VII, REY ENRIQUE VIII,
REY EDUARDO IV, REINA MARÍA, REY FELIPE, REINA ISABEL I, REY JACOBO VI Y
REY CARLOS I; EDAD 152 AÑOS; Y FUE ENTERRADO AQUÍ, EL 15 DE NOVIEMBRE
DE 1635.”
El hecho que Thomas Parr haya vivido
hasta esta edad, ha sido motivo de discusión y análisis científicos.
Algunos historiadores afirman que sólo vivió 70 años, y que existe una
confusión con su abuelo que llevaba el mismo nombre. Es muy probable que
los datos de registro de su abuelo hayan sido confundidos con los suyos
generando así la leyenda.
La conocida leyenda de Thomas “Old Tom”
Parr, se convirtió en un símbolo de longevidad e inmortalidad para los
ingleses. En 1871, los hermanos, Samuel y James Greenlees, se
establecieron como destiladores de whisky y comerciantes. Ellos
acogieron la leyenda de Thomas Parr
como una base sólida para comercializar su whisky Grand Old Parr,
impregnando la marca de los valores que hicieron legendario a este
personaje, permaneciendo inalterable hasta nuestros días. El whisky
Grand Old Parr fue un gran éxito en Londres, que posteriormente sería
una marca reconocida para su exportación.
La compañía Greenlees y la firma de
Alexander and Macdonald, fueron adquiridas prácticamente al mismo tiempo
por el prominente negociante escocés Sir James Calder, quien fusionó
ambas empresas y las convirtió en Macdonald Greenlees Ltd. En 1925, su
compañía fue comprada por la compañía United Distillers. Todavía en
nuestros días puede leer en la etiqueta del whisky Old Parr“Macdonald Greenlees Ltd.”
La United Distillers fue una empresa
escocesa fundada en 1987 a partir de la combinación de las empresas
Distillers Company y Arthur Bell & Sons, ambas propiedad de
Guinness. En 1997 Guinness se fusionó con la empresa Grand Metropolitan
para crear Diageo, y en 1998, United Distillers se fusionó con
International Distillers & Vintners para crear United Distillers
& Vintners. En el año 2001 la compañía pasó a llamarse Guinness
United Distillers & Vintners Scotland, y renombrada nuevamente en el
2002 para convertirse en Diageo Scotland. Por lo tanto el whisky Old Parr es actualmente propiedad de Diageo.
Ediciones del whisky Old Parr
Grand Old Parr 12 años – Deluxe Scotch Whisky
Old Parr Superior – Año 1635
Old Parr 15 años – Edición Limitada
Old Parr Classic 18 años – Selected Maltes
Old Parr Cask Strenght 58.8%
Old Parr Season – Primavera
Old Parr Season – Verano
Old Parr Season – Invierno
Old Parr 15 años – Blue – 500 Aniversario
Old Parr 15 años – Purple – 500 Aniversario
Grand Old Parr 12 años – Real Antique and Rare Old (Envase de Cerámica)
El Blenders Pride es un producto argentino inspirado en el blend de
origen canadiense que data del 1857, en Ontario, donde se comenzó a
producir. El “Seagram’s Blenders Pride Rare Premium Whisky” es el
resultado de más de 140 años de la gran tradición de la Seagram Company
(Montreal, Quebec) en mezclar whisky.
Un experimento acertado:
Por una corazonada, el maestro mezclador Patrick Joseph Loots y Abby
Stephen decidieron lanzar un whisky en particular, lo llevaban de las
frescas bodegas de la destilería y lo exponían al calor del sol poniente
en intervalos regulares. El dulzor delicado y aromático sabor de la
mezcla es el testimonio del espectacular éxito de su experimento.
Maltas escocesas en tierras argentinas:
De las destilerías de la Casa Chivas Brothers en Escocia se importan
las maltas ya añejadas para ser mezcladas con whiskies de granos
nacionales añejados.
Su sabor es frutal y floral, toque especial de damascos y rosas
terminando en un ahumado dulce que perdura en el paladar acusando clara
presencia de la miel que constituye parte esencial de la mezcla.
El producto tiene una graduación alcohólica final del 40 %.
Canadian Club es una marca de whisky de Canadá, popularmente conocida como C.C. Canadian Club. Fue fundada en 1858 por de Hiram Walwer y se conocía como Walker’s Club Whiskey. Actualmente la marca es comercializada por Beam Inc..
Historia
Walker fundó su destilería en 1858 en Detroit. Primero aprendió a destilar vinagre de sidra en su tienda de víveres en la década de 1830,
antes de pasar a la producción de whisky en barriles en 1854. Sin
embargo, debido a al movimiento a favor de la prohibición de la
destilación en el estado de Michigan, Walker decidió trasladarse a Windsor, Ontario.
A partir de su traslado, Walker fue capaz de perfeccionar el proceso de
destilación y comenzar a exportarlo. Waler creo Walkerville, una
comunidad que él financiaba para sus empleados.
El whisky de Walker se hizo especialmente popular en los clubs de caballeros de finales del siglo XIX de Estados Unidos y Canadá, por lo que se le llamó Whisky Club. Debido a ello, Walker posicionó su Whisky Club
como un licor de gran calidad, no solo por su suavidad y su pureza,
sino también por su proceso de envejecimiento, ya que se elaboraba en
barricas de roble durante un mínimo de cinco años. Este proceso fue
revolucionario en aquella época, ya que entonces, los bourbons y whiskys se envejecían durante menos de un año.
El Whisky Club se hizo muy popular y los destiladores
norteamericanos solicitaron la inclusión de la palabra “Canada” en la
botella para diferenciarlo de los whiskys de la competencia. Walker
cambió la etiqueta en 1889,
añadiendo la palabra “Canadian” en la parte superior de la etiqueta,
para distinguir su producto de los otros procesos de la época (escocés,
irlandés, etc.) Walker mezclaba maíz y cebada, además de centeno, antes
de introducirlo en los toneles de maduración, una receta que actualmente
es conocida en todo el mundo como la del whisky canadiense.
En 1890 la palabra “Canadian” se incorpora en la parte inferior de la botella, añadiéndola al nombre del whisky.
Este cambio fue solo temporal, ya que tres años más tarde el logotipo
fue cambiado de nuevo, transformando el tipo de letra en el que
actualmente vemos en todo el mundo.
No fue hasta que el gobierno estadounidense introdujo la ley “Bottled in bond” en 1894 que la población de Estados Unidos comenzaron realmente a consumir Canadian Club.
Esta ley obligaba a que en las etiquetas de los whiskys, se incluyera
el tiempo de maduración. Así se reafirmó el hecho de que el
envejecimiento del producto no era solo una moda, sino que mejoraba la
calidad del licor.
Tras la muerte de Walker en 1899,
la empresa pasó a manos de sus hijos. Con los años, la familia amplió
sus negocios, empleando a casi la totalidad de la población de Walkerville,
donde construyeron la comisaría de policía y la estación de bomberos,
instalaron el agua corriente y la electricidad en las calles. En 1890, el gobierno canadiense reconoció Walkerville como ciudad, incorporándola en el condado de Windsor en 1935.
Durante los años de la Ley seca en Estados Unidos, uno de los mejores clientes de la destilería fueron los gangsters de Chicago. Se exportaron ilegalmente miles de botellas de Canadian Club a través de una ruta clandestina entre Windsor y Detroit.
Canadian Club ha recibido la Autorización real de los reyes británicos: Victoria de Inglaterra, Eduardo VII, Jorge V e Isabel II. Hiram Walker & Sons fue el único destilador norteamericano que ha recibido una autorización real.
La destilería continúa en Windsor, produciendo Wiser’s Whisky, Polar Ice Vodka, Lamb’s Rum y Malibu Rum. Canadian Club sigue produciéndose en la misma destilería bajo contrato con sus propietarios franceses Pernod Ricard.
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En 1967, Hiram Walker & Sons lanzaron la campaña de publicidad
“Ocultar una botella”, donde diversos consumidores debían buscar una
botella de Canadian Club que había sido escondida previamente en lugares
exóticos de todo el mundo: el monte Kilimanjaro, el Salto Ángel, el monte Santa Helena y los Alpes suizos. La botella del monte Kilimanjaro no fue descubierta hasta 1970 por un periodista holandés que pasó sobre ella.
La campaña Ocultar una botella terminó oficialmente en 1971, iniciándose de nuevo en 1975, pero ocultando la botella en lugares de más fácil acceso, como el Valle de la Muerte y en la parte superior de un rascacielos de Nueva York. Esta segunda campaña publicitaria terminó en 1981. Un total de 16 botellas de las 22 que se ocultaron fueron recuperadas.
Productos
Canadian Club 6 Year Old / Canadian Club Premium
Canadian Club Reserva
Canadian Club Classic
Canadian Club 100 Proof
Canadian Club Sherry Cask
Canadian Club Dry
Mis miniaturas de Canadian Club
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sábado, 12 de julio de 2014
Whisky Jim Beam
Jim Beam es una marca norteamericana de Whisky Bourbon
producida en Clermont, Kentucky. Fue una de las marcas más vendidas
durante el año 2008. Desde 1795 (excepto por la prohibición) fue
producido por siete generaciones de la familia Beam. Fue nombrado "Jim
Beam" en el año 1933 en honor a James B. Beam, quien rehizo la marca
luego de la prohibición. La marca hoy es propiedad y producida por Beam
Inc. (NYSE: BEAM), compañía fundada el 4 de octubre de 2011, parte del
holding llamado con anterioridad Fortune Brands. La familia Beam sigue
involucrada en el negocio. La sede de Beam se encuentra en los suburbios
de Chicago, Illinois.1
La companía produce distintas cantidades de Bourbon, otros licores y
comidas que incluyen Bourbon como ingrediente. El 13 de enero de 2014,
Sunctory Holdings, una compañía japonesa anunció planes de comprar Jim
Beam por 16 mil millones de dólares.
La dinastía ‘Beam’
Una herencia de siete generaciones ha hecho de éste el bourbon más
vendido en el mundo. Comenzó su historia como muchos otros, de la mano
de un individuo en busca de fortuna en aquel recién independizado
Estados Unidos. En 1788 Jacob Beam, proveniente de la familia alemana
Boehm, emprendió camino a Kentucky, entre otras cosas, cargado con un
alambique de cobre. Como muchos otros se dedicaba principalmente a la
granja, y dados los grandes excedentes de grano de maíz en aquella
época, había que buscar una solución rentable para la misma. Y no había
como convertirla en whisky, claro.
Comenzó produciendo con su propia herramienta un whisky de mezcla de
centeno, malta y principalmente maíz, vendiendo por primera vez en
1795. En 1820 traspasó a su hijo David todos sus secretos. Era la
época de la consolidación de la incipiente industria norteamericana. El
transporte de muchas mercaderías se vio favorecida por nuevas obras
para la navegación del río Misisipi.
El tercer eslabón de la familia, David M. Beam, trasladó la
destilería al Condado de Nelson en donde podía aprovechar las primeras
vías férreas del Estado. En ese momento es cuando entra a participar a
sus treinta años, el hijo de David, James “Jim” Beauregard Beam, quien
se mantuvo cerca del proceso de destilación durante más de 50 años. A
él le tocó lidiar con los catorce años de la “ley seca”, algo que
aprovecharon para mudarse de rubro, hacia los cítricos y el carbón.
Pero “Jim” volvió a destilar apenas terminados los años de prohibición
para refundar la compañía bajo el nombre de “James B. Beam Destilling
Co.”. Murió en 1947 a los 83 años. Y la historia continúa hasta hoy,
de la mano de Frederick Booker desde el año 1957, siempre en la misma
“cocina” que sus antepasados.
Su producto estrella es el Jim Beam Black con 8 años de añejado, el
doble de lo usual, en barriles de roble americano carbonizados. Una
nariz con varios tonos herbáceos y acaramelados.
Algunas de mis miniaturas de Jim Beam
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Whisky Chivas Regal
Chivas Regal es un whisky escocés premium producido por la compañía Chivas Brothers de Aberdeen, Escocia desde el año 1801. Es fabricado en la destilería Strathisla ubicada en el pequeño pueblo de Keith cercano al Río Spey.
En la actualidad Chivas Regal es una de las marcas premium de whisky
con mayor volumen de ventas alrededor del mundo, con un crecimiento del
40% de las mismas en los últimos 4 años, siendo exportado a más de 200
países. Es el más vendido en Europa y el Extremo Oriente.
Productos
Chivas Regal 12 Year Old: mezcla basada en whiskies añejos de al menos 12 años. Es una bebida suave con gusto añejo y dulzón.
Chivas Regal Gold Signature 18 Year Old: mezcla de whiskies maduros
de 18 años o más. Tiene notas de chocolate y naranja, de sensación
cítrica y picante en boca.
Chivas Regal 25 Year Old: producido en ediciones especiales de
limitadas botellas, con los más finos whiskies de 25 años o más. Su
gusto es muy particular con notas de damasco y melocotón.
Chivas Regal Royal Salute 50 Year old: envasada para la
commemoracion de la llegada de Elizabeth II al trono de Inglaterra, se
caracteriza por sus sabor anisado. Solo 255 botellas fueron elaboradas y
apenas 10 enviadas a Norteamérica.
Chivas Royal Salute 38 Years Old, STONE OF DESTINY: es el
whisky más destacado de Chivas. Añejado durante 38 años es una verdadera
reliquia y de reconocido valor por parte de los coleccionistas y
catadores. Creado como agasajo a los monarcas escoceses y una de sus
joyas perdidas tras caer su trono frente a Inglaterra. Son producidas
muy pocas botellas cada varios años, por lo que no se considera un
producto regular de la marca.
El whisky Criadores nace en 1967 en la Argentina.
Originalmente creado como un homenaje a la tradición de criadores de
ganado en este país, específicamente a la influencia de algunos toros
reproductores traídos del Reino Unido.
Los nombres de estos machos reproductores son:
Tarquino – traído en 1823
Virtuoso – traído en 1879
Niagara – traído en 1862
Producción del Whisky Criadores:
El whisky Criadores utiliza para su producción maltas importadas de
Escocia. El añejamiento se realiza en las mismas barricas de roble
blanco americano en la cual es traída la malta, siendo este uno de los
estándares de la producción escocesa.
El problema surge del combinar este material de primera calidad con
alcoholes producidos en el medio local, bajando considerablemente la
calidad final de este producto.
El añejamiento del whisky Criadores es de al menos 4 años, siendo
este un valor interesante en comparación con otros productos locales o
regionales.
Otro punto débil es el proceso final de elaboración, donde es
mezclado de forma masiva con la malta, perdiéndose en el proceso no solo
algunas tradiciones del rubro, sino además logrando un producto final
de nota regular.
Presentación:
Las botellas más vendidas son las versiones de 0.75 L y 1L, aunque
también podemos encontrar este producto en la presentación de petacas y
miniaturas.
